自动式腐竹豆生产流水线加工过程：1.选豆。挑选较为大粒的的大豆为宜。去大豆皮是为了更好地确保生产制造出的腐竹色调美观大方，结晶状的豆桨出蛋白融合更强，出腐竹率高些。2.泡豆。依据时节，气温决策泡豆時间：秋春泡1～2钟头，冬天3～4钟头为宜。水和豆的占比为1∶3，手捏泡豆鼓涨变硬，不绵软为适合。3.打浆滤浆。三连磨浆机全自动甩渣（转速比不必过高的磨浆机非常容易毁坏蛋白）。从打浆到过虑自来水为1∶10（1Kg黄豆，10公斤水），碾成的浆汁选用滤浆机过虑后，以手捏豆腐渣疏松，无浆水为规范。自动连续结膜，避免了人工接触食品，连续结膜更方便了成型，做出的腐竹颜色更均匀。4.煮浆。中科圣创应用蒸气煮桨，更安全性，沒有糊味！加温到100～102℃就可以。5.成形、获取腐竹。熟浆过虑后全自动温度控制到80～85℃上下，约四分钟就可起一层油品塑料薄膜（油性皮肤），设备会依据您对薄薄厚、筋度等必须设置的主要参数开展获取。6.回软、包裝。风干后的腐竹，假如立即包裝，堆密度非常大，因此要经回软解决。制成品腐竹，其外型为淡黄色，有光泽度，枝干匀称
大型腐竹生产机械是现在生产腐竹、的主要生产设备！大型腐竹厂等均为使用全自动腐竹生产线来制作生产腐竹、等；中科圣创生产各种大中小型腐竹、生产设备！
选择好设备首先应该了解该款设备的优势：
1.中科圣创大型腐竹机，采用304不锈钢精工制作，完全符合食品生产要求。
2.腐竹成型原理为，豆浆内的颗粒状蛋白质在80摄氏度的高温下，会呈液面方向运动（液面温度较低）；中科圣创自动腐竹生产线液面有凉风装置，可以加快蛋白质结膜。所以生产速度相对传统生产更快！更稳定！
3.保温性能更稳定；自动腐竹生产线锅底采用食品生产中用的蒸汽直喷式加温。升温快！保温效率更高！
半自动腐竹机多少钱半自动腐竹机多少钱
腐竹生产设备，现在分为全自动腐竹腐皮生产线、半自动腐竹机等。
其中区分方式为：自动起皮与人工手工揭皮的两者。
半自动腐竹机是一款适合刚开始创业使用的腐竹生产设备； 其有以下操作优势：
1.操作简单，一人即可操作整套生产线。
2.技术学习优势。公司提供安装、培训服务。让您轻松学会。
3.一天可加工干豆400-800斤。
如果您对腐竹生产有兴趣，请添加中科圣创豆制品工艺师、机械设计师--高总的电话或者微信（电话号码就是微信号），有高总为您提供的咨询服务！
以上信息由专业从事商用腐竹机械设备节省人工的中科圣创于2024/4/30 11:27:48发布
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